Este noviembre, Cocina Vidente invita a sus huéspedes a una cena de Thanksgiving dirigida por nuestro nuevo Chef Ejecutivo, Daniel Ron, cuya cocina honra al ingrediente a través del fuego, las brasas y el humo. La velada inicia con una sopa de calabaza rostizada con jengibre, crema de coco y pepitas crujientes, seguida de una pechuga de pavo confitada con reducción de vino tinto, puré de camote, acelgas salteadas y una salsa gravy elaborada con hongos locales. El cierre es un cheesecake de camote morado con compota de frutos rojos y un delicado toque de miel melipona.

La experiencia, que tiene lugar en nuestro íntimo comedor en La Ermita, incluye una copa de vino blanco o tinto cuidadosamente seleccionada de Aljibe, el speakeasy de CIGNO, y se ofrece el jueves 27 de noviembre a las 6:00 p.m., por $1,650 MXN por persona, con amenidades especiales y cupo limitado.