Descubre una experiencia innovadora en la que la comida trasciende la nutrición para convertirse en un viaje multisensorial de descubrimiento.
Ver, transformar, reimaginar:
Cocina Vidente
Cocina Vidente es una filosofía que potencia lo simple. Nuestro equipo son unos verdaderos innovadores culinarios, capaces de percibir el poder oculto de cada ingrediente para crear algo único y memorable.
Conoce al visionario:
chef Daniel Ron
Nuestro restaurante lo dirige el chef ejecutivo Daniel Ron, un maestro en el arte de la belleza de la sencillez. Forjado en la disciplina de cocinas de primer nivel, el chef Ron deja el ego a un lado para dar paso a la paciencia, a las reducciones prolongadas y a los sabores intensos y ahumados de Yucatán. Inspirado en los recados tradicionales, los cítricos y las técnicas de cocción lenta, su visión rinde homenaje a las raíces locales al tiempo que deja que las estaciones marquen el ritmo de la carta.
Momentos destacados
El desayuno de los fines de semana: Ven los sábados y domingos (8:00 h-14:00 h) y disfruta de un delicioso menú de desayuno y cócteles refrescantes.
La cena romántica: disfruta de una cena íntima de cuatro platos en espacios únicos, como nuestro pozo histórico o la terraza, con platos innovadores como costillas estofadas y coliflor asada con trufa.
